|
В книге впервые систематизированы все известные данные об истории виноградарства и виноделия Армении, начиная с древнейших времен до 1828 г. Сделана попытка выявить место культуры винограда и вина в общей системе национальных ценностей армянского народа и тенденции развития отрасли в этот период. В работе, на анализе многочисленных древних клинописных надписей и армянских рукописей, рассмотрены также технологические аспекты этого времени и приведены десятки данных о применении винограда и вина в средневековой армянской медицине.