|
Рассмотрены теоретические основы экономики и предпринимательства социально-культурного сервиса и туризма, представлен механизм функционирования хозяйствующего объекта в туристском секторе экономики. Исследованы наиболее существенные факторы, оказывающие влияние на результаты туристского бизнеса. Определены основные направления преобразований туристских организаций в современных экономических условиях.Учебник разработан в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлениям сервиса и туризма.Для студентов и профессорско-преподавательского состава высших учебных заведений, а также для учредителей и сотрудников туристских организаций.