|
Исторические корни Грузии теснейшим образом переплетены с корнями виноградной лозы, с культурой виноградства и самобытного виноделия. В книге описываются наиболее благопрятные для виноделия микрозоны Грузии, основные сорта винограда, особенности технологии производства известных марок, многовековых традиций застолья. Дается информация о ведущих производителях грузинских вин.